1. 水烧开，保持大火，放入面饼，待再开关火，捞出浸入冰水5分钟，沥干备用。（图中的面饼君是不是很梦幻呀？那是刚揭开锅的时候，嘻嘻。）

2. 在微波炉专用玻璃器皿中依次放入方便面调料包

3. 加热水至1/2处，把调料拌匀

4. 加入处理过的方便面，拌匀

5. 加入浇头-红烧大虾，沿着碗沿放在面上

6. 在虾之间填上三丝-青椒丝，胡萝卜丝，洋葱丝

7. 在碗中央打个蛋

8. 提早从冰箱里拿出芝士片。这次用的是Mozzarella cheese，拉丝效果好。

9. 把芝士撕成小片，洒在食材上

10. 放入微波炉以方便面模式加热，或是中高火5分謡