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黄瓜圣女果鸡蛋沙拉做法

jharlene发布于2015-04-17 10:10:12

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拌沙拉时可以先将黄瓜和圣女果先搅拌均匀，再放入鸡蛋，那样会保证鸡蛋的完整形状。
做盘饰的时候，将黄瓜分成三等分，然后切出整齐的凹槽是基础也是重点，一定要细心加耐心。
至于花型可以自由发挥。

主料：

黄瓜150g
圣女果100g

辅料：

鸡蛋1个
千岛酱适量
酸奶适量

步骤：

1.黄瓜洗净切块。
2.圣女果洗净对半切开。
3.鸡蛋煮熟后去皮切块。
4.准备好千岛酱和酸奶。
5.将食材放到一起，倒入适量的千岛酱和酸奶拌匀即可享用。
6.取一截黄瓜，对半切开。
7.分成三等分，分别切出一道窄窄浅浅的凹槽。
8.切成厚薄均匀的片状，从直径处切下不同宽窄的黄瓜，两片相对，做成大小不一的花瓣。
9.首先在盘子的适当位置上摆上5片大花瓣。
10.接着在间隔出摆上5片小花瓣。
11.中间房放上半个圣女果做花芯，切一些细的黄瓜皮放在小叶子的中间。
12.再切一些黄瓜皮做花茎。
13.用黄瓜片和圣女果拼成花骨朵的形状。
14.再用黄瓜片做成叶子。
15.下面摆几片黄瓜做装饰。
16.将圣女果切成花朵的形状摆在花茎顶端。
17.最后在上端再延伸出来一些枝叶就可以了。
18.有了华丽的装饰，简单的沙拉看上去就不再单调了，也会食欲大增哦。

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