1.面包机揉面40分钟比较好,太长时间容易揉过了。
2.三份面团分得均匀才漂亮,我懒得称重,手拙分得不匀了。
3.我懒得软化黄油,都直接用植物油。
2.三份面团分得均匀才漂亮,我懒得称重,手拙分得不匀了。
3.我懒得软化黄油,都直接用植物油。
主料:
辅料:
- 蜜红豆适量
步骤:
- 1.我是把所有材料一起放到面包机里揉的,油也放里了。酵母藏在面粉里。
- 2.面包机揉15分钟后结束程序。选发面团功能,它会揉25分钟,发酵1小时。一共揉了40分钟的面。所有程序结束后面团发到了两倍大。
- 3.平均分成六份,排气,醒发15分钟。(我的是两个450克土司的量)
- 4.取一份面团,擀成椭圆形,撒满蜜红豆。
- 5.三份面团都卷起放入土司盒。
- 6.再次发酵到八九分满。刷蛋液撒芝麻。
- 7.上下火180度,35分钟。出炉后趁热脱膜。
- 8.凉透切片。健康美味,自己做起来*^_^*