1.芦笋焯水的时候要加入少许盐,这样能使得菜色保持不变。
2.芒果块要切的大一点,不会变形。
3,整个烹饪过程都是用手颠锅翻炒最佳。
2.芒果块要切的大一点,不会变形。
3,整个烹饪过程都是用手颠锅翻炒最佳。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备食材
- 2.芦笋洗净切断,彩椒洗净切片,生粉加入清水融化待用
- 3.牛排切条,芒果去皮切块
- 4.先把芦笋用沸水焯烫变色后捞起
- 5.热锅倒入橄榄油
- 6.温油下入牛柳翻炒至变色
- 7.加彩椒翻炒
- 8.加芦笋翻炒
- 9.加入芒果再加入盐调味
- 10.加入水淀粉勾薄芡后熄火出锅
- 11.上桌