liutianmeizi发布于2015-04-08 09:46:138580收藏1.煨驴肉的汤汁可以用鸡汤或老汤,没有可以用水。2.用砂锅煨效果更好。主料:驴肉500g辅料:油适量盐适量八角1个香叶2片桂皮1块葱适量酱油适量料酒适量白糖适量姜适量蒜适量步骤:1.留下的一块驴肉2.洗净,切大块3.开水里掉一下,放在 清水里再洗一遍备用4.驴肉块加入水、八角、桂皮和香叶大火烧开,小火煮熟5.捞出备用6.葱姜蒜切碎7.起油锅,爆香葱姜蒜,加入驴肉、料酒、酱油翻炒,加入盐、白糖和鸡汤(刚好家里有煮好的鸡汤)大火煮开8.小火煨烂9.出锅标签:红烧午餐抗疲劳热菜补虚大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱黄豆驴肉清汤煲辣炒卤驴肉驴肉馅饺子#ACA烘焙明星大赛#河间驴肉火烧