genrr发布于2015-04-03 16:59:372950收藏1.猪肉丝上浆后再加入少许油抓匀,这样过油的时候不会再黏连了。主料:蒜苗350g猪肉丝100g辅料:油适量盐适量料酒适量生粉适量鸡精适量大蒜适量步骤:1.猪肉洗净后切丝,蒜苗摘选干净后切段2.猪肉丝里加入一汤匙料酒,2克盐,2汤匙生粉一起上浆抓匀腌制半小时之后再加入少许食用油拌匀3.4瓣蒜切成片4.热锅倒油温油下入猪肉丝滑油至变色捞起5.另起锅倒入底油温油下入蒜片爆香6.倒入蒜末不断的煸炒出香味7.加入盐煸炒8.加入少许开水煸炒断生9.加入猪肉丝煸炒一分钟10.加入鸡精调味后熄火出锅11.上桌标签:午餐家常菜增强免疫力炒锅大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蒜苗豆腐家常小炒肉仔姜炒肉丝滑肉