238 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
  原味趣多多饼干是【烘焙甜点】4月的第一堂课作业。quenny 老师教学帖子写的详细,发了3个菜谱连接供我们学习,看了又看,我选择了原味趣多多...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

低筋面粉150g 黄油100g
蛋液45g 糖粉50g

辅料

 
泡打粉1.5g 装饰豆适量

原味趣多多饼干的做法步骤

1.黄油在室温下软化后加入糖粉。

2.用电动打蛋器打发。

3.打发至颜色变浅、体积膨大的状态。

4.分次加入蛋液,搅打均匀。

5.筛入面粉和泡打粉的混合物。

6.和好面后,盖上保鲜膜,醒一会。

7.醒好的面团分成小面团。

8.取一小面团搓圆,放入烤盘,压扁。

9.准备好装饰豆。

10.每个表面压入几颗装饰豆。

11.送入预热好的烤箱中层,180度20分钟。

12.出炉晾凉后密封保存。

小贴士

加入蛋液后,注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次。

©本菜谱的做法由 嘟嘟鱼517 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情