1. 加入蛋液后,注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次;
2. 如果嫌最后装饰巧克力豆麻烦的话,可以将所有的巧克力豆一次性都加入到面团中拌匀,然后烤成没有表面装饰的样子就行了;
2. 如果嫌最后装饰巧克力豆麻烦的话,可以将所有的巧克力豆一次性都加入到面团中拌匀,然后烤成没有表面装饰的样子就行了;
主料:
辅料:
- 泡打粉1/4小勺
步骤:
- 1.黄油在室温下软化后加糖
- 2.用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态
- 3.分次加入蛋液
- 4.搅打均匀
- 5.筛入面粉和泡打粉的混合物
- 6.翻拌均匀
- 7.加入60g耐烤巧克力豆
- 8.继续翻拌均匀
- 9.称取面团,每个重约15g
- 10.取一小团面团搓圆
- 11.压扁
- 12.摆放入烤盘
- 13.表面用剩余的巧克力豆做装饰
- 14.送入预热好的烤箱中层,180度20分钟
- 15.出炉晾凉后密封保存