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  葫芦瓜性寒、味甘,入肺、胃、肾经;具有清热利尿,除烦止渴,润肺止咳,消肿散结的功能;主治水肿腹水、烦热口喝、疮毒、黄疸、淋病、痈肿等病症。可...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

葫芦瓜1个 麻辣肠1根

辅料

 
适量 适量
鸡精适量 生抽适量
香醋适量 青椒1个
大蒜4瓣 大葱1根

麻辣肠炒葫芦瓜的做法步骤

1.葫芦瓜洗干净,切成片;

2.麻辣肠切成圆片;

3.青椒洗干净后切块;

4.大葱切段,大蒜切片;

5.热锅热油,下入葱蒜炒香;

6.放入葫芦瓜,淋上香醋,撒上盐翻炒均匀;

7.放入麻辣肠炒匀;

8.放入青椒,加点鸡精即可。

小贴士

1、麻辣肠稍切成厚片,炒时不易炒烂。
2、锅中放入葫芦瓜后,淋上香醋,葫芦瓜吃起来口感酸酸脆脆的。

©本菜谱的做法由 子弦 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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