1、干菜洗净后用温水泡小半天或者2小时左右，检查一下干菜泡软即可
2、家里没有培根用各种肉类都可以，随个人喜好。
2、家里没有培根用各种肉类都可以，随个人喜好。
主料：
辅料：
步骤：
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1.干菜花与干土豆片清洗干净后温水浸泡4小时，可以观察浸泡的程度决定![]()
2.培根与小料备好![]()
3.全部改刀培根切段、葱姜分别切段和片![]()
4.炒锅烧热放油再将培根、八角放入煸炒![]()
5.再放入葱姜增香去味![]()
6.再将泡好的干菜倒入锅中煸炒![]()
7.倒入蚝油、酱油、盐煸炒入味![]()
8.在倒入高汤抹过里面的材料开大火烧开，转小火焖炖20分钟，里面的汤汁烧干即可。
