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牛肉丸青椒炒豆子做法

娜娜发布于2015-03-23 14:19:42

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1、豆子提前煮一下再炒，这样易熟也更好吃。
2、加点肉丸或青椒更开胃下饭，下粥很不错哟。

主料：

豆子250g
牛肉丸110g
青椒80g

辅料：

油适量
盐适量
料酒1勺
酱油1勺
姜适量
蒜适量
鸡精半勺

步骤：

1.准备好豆子。
2.锅加水，放入豆子煮熟。
3.豆子沥干水份。
4.准备好肉丸子。
5.准备好青椒。
6.青椒洗净切小块。
7.肉丸子切成粒。
8.锅热油，放入姜蒜。
9.加入肉丸。
10.加点料酒翻炒一下。
11.加入青椒。
12.加点酱油继续翻炒。
13.加入豆子。
14.加盐和鸡精调味炒匀。
15.装盘。

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