1、和汤圆面时水量要一点一点慢慢加入，面粉与水的比例大约为1：1.
2、煮汤圆时一定要沸水下锅，待汤圆全部浮起来就熟了。
2、煮汤圆时一定要沸水下锅，待汤圆全部浮起来就熟了。
主料：
- 汤圆粉300g
辅料：
步骤：
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1.处理好的香芋切成片，放入蒸锅里蒸熟。![]()
2.把蒸熟的香芋用匙子压成泥。![]()
3.根据个人口味，往芋泥里放入适量的炼乳和白糖搅拌均匀做成香芋馅。![]()
4.汤圆粉中倒入适量的水和成面团。![]()
5.把面团分成两份。![]()
6.取一份面团，放入适量的抹茶粉揉成绿色的面团。![]()
7.把白色的面团和绿色的面团搓成长条，然后各取一小块把两者搓揉在一起搓圆。![]()
8.香芋馅搓成6克重的小芋圆备用。![]()
9.把汤圆面团按扁，放入小芋圆包起来搓圆。![]()
10.煮锅烧开半锅水，放入包好的汤圆，待汤圆全部浮起来后即可食用。
