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花菜炒大米粿做法

zixuan2630发布于2015-03-09 22:06:34

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大米粿要切粗丝才会好吃哦！
水质的调料要少加为好，因为这样大米粿就不会粘在一起了。

主料：

大米粿500g
花菜150g

辅料：

油适量
盐适量
生抽适量
熟肉片适量
米酒适量
大蒜适量
蒜头适量

步骤：

1.这是我们闽北的大米粿。
2.有机花菜洗净切小朵。
3.黄米粿切粗条。
4.大蒜切段，蒜头切粒。
5.热油炒香蒜粒，加入少量的熟肉片炒香。
6.加入大米粿丝大火翻炒。
7.加入大蒜根一起翻炒。
8.加入花菜一起翻炒。
9.淋入适量的生抽，加入盐炒匀，
10.淋入适量的米酒炒匀至入味。
11.加入大蒜叶炒香。
12.炒至大蒜叶软了即可。
13.装盘做为午餐不错哦！

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