喜欢做菜的亲们可以关注我的微信:yuner6421/lizi286421，每天都会更新自己的美食 和大家分享哦。。。 还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活
主料：
辅料：
步骤：
![]()
1. 准备好新鲜的大虾清洗干净![]()
2. 用牙签挑去虾线，不过这可真是一个费事儿的活儿啊，还好虾够大，要是体积小一个个来的话弄死我哦![]()
3. 倒入适量的料酒腌制十分钟左右![]()
4. 在腌制的时候我们来准备其他的材料，葱段切丝儿，姜切粒，大蒜切片儿![]()
5. 将生抽，白糖，香醋，水，干淀粉混合，用勺子轻轻的搅拌至白糖融化哦，待用即可![]()
6. 炒锅至火上，倒入适量的橄榄油，烧制六成热左右。。。![]()
7. 倒入大虾，翻炒均匀，是每只虾都沾上油![]()
8. 煎至两面变红出虾油，期间可以用锅铲压一压，使得大虾出更多的虾油![]()
9. 将煎好的虾盛出来备用![]()
10. 锅内留底油，放入姜片，葱丝，蒜末炒香![]()
11. 倒入刚刚调好的调料汁儿![]()
12. 倒入炸好的大虾![]()
13. 再倒入适量的料酒，盖上锅盖，焖烧至收汁，加少许盐即可。。。![]()
14. 。。。。。。![]()
15. 。。。。。。。
标签：
相关菜谱