| 难度： 切墩(初级) | 时间： 30-45分钟 |
主料 |
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| 豆腐渣600g | 香油200g |
辅料 |
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| 细砂糖适量 | 豆沙馅适量 |
| 草莓粉适量 |
1.将豆腐渣、豆沙馅、香油和白砂糖准备好
2.电饼铛预热，将香油倒入
3.香油稍热即可将豆腐渣倒入
4.再放入白砂糖
5.开始慢慢的炒制，至糖融化，香油全部吸收进豆渣中，颜色变得暗黄，豆渣已有粘性
6.加入适量的草莓粉
7.继续翻炒至粘性增大
8.直至全部融合，颜色变成了均匀的豆沙色，即可关火。
9.将豆渣分成每个30克，豆沙馅每个20克。
10.取一豆渣团用手按扁，上面放上豆沙馅
11.慢慢合拢将豆沙馅包入，这样就可以直接食用啦，很香甜哟。
12.稍加装饰很漂亮吧。
豆渣比较松散，可以增加粘性的条件有：豆渣越细腻，糖量越多，炒制时间越长，制作中可以感受到豆渣的变化过程；
颜色可以换成其它食用粉，依据个人喜好调换；
包好后放入冰箱冷藏再食用口味更佳。
{var title=encodeURIComponent('推荐一道豆渣豆沙糕，做法真的很简单哦，我在家里试过了，很好吃。');var link='https://food.yxlady.com/cookzuofa/250265.shtml';var pic='http://food.yxlady.com/upload/cook_image/150306/140249FXg6SwDr.jpg';window.open('http://service.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1065121832&title='+title+'&pic='+pic+'&url='+link+'&ralateUid=1765303025');})())){kind=link}