1. 先做金宝颗粒，将细砂糖里加入低粉拌匀。再加入杏仁粉继续拌匀，放一点肉桂粉拌匀。

2. 加入冷冻黄油切块，用手指捏成酥粒放冰箱冷藏备用。

3. 取一小锅，放入黄油加热溶化，再倒入黑糖加热。

4. 加入肉桂粉，边加热加搅动，滴入香草精,倒入切好的苹果丁。

5. 加入柠檬皮屑,挤入适量柠檬汁，倒入蔓越莓干小火煮3－5分钟。

6. 将煮好的苹果混合物放在烤碗里，上面铺上一层厚厚的金宝颗粒。烤箱预热200度烤15分钟左右至表面金黄即可。