次菜以清淡为主,盐要少,芦笋焯水的时候,水中加入一点盐和几点油,可以使芦笋更加翠绿。草莓要最后加入锅中,口感会更好。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好所用食材。
- 2.鲜百合洗净掰成小片。
- 3.草莓洗净切成块,菠萝去皮也切成小块。
- 4.芦笋洗净,去掉根部,切成寸段。
- 5.锅中注入水,加入盐和几滴油,烧开,下入芦笋焯水。
- 6. 焯水后直接捞入冷水中冲凉。沥干水分。
- 7.另起锅,注入橄榄油,下入焯水的芦笋。
- 8.放入百合翻炒均匀。
- 9.加入菠萝块。
- 10.加入盐和鸡精调味,勾入薄芡。
- 11.最后加入草莓炒均即可。