瓜肉很嫩,各位亲们刨皮的时候建议轻轻的,别把瓜肉刨没了。
切的时候建议切大块点,大小均衡,煮出来之后才能夹到鲜甜的瓜肉。
切的时候建议切大块点,大小均衡,煮出来之后才能夹到鲜甜的瓜肉。
主料:
- 干的江瑶柱3根
辅料:
步骤:
- 1. 选取新鲜的节瓜小心的刨皮。洗干净待用。
- 2. 把瓜中间切开,然后斜到切成大小均衡的片儿。
- 3. 取猪油一小块。放热锅里。融化。把瓜倒进去。翻炒。
- 4. 焖煮的话,是不用放水或者高汤的。煮至有点干锅的时候,稍微放点油。小火慢焖。
- 5. 焖煮的话,是不用放水或者高汤的。煮至有点干锅的时候,稍微放点油。小火慢焖。
- 6. 小火焖煮。
- 7. OK。美味又下饭的节瓜上桌了