冻干草莓在一般的时尚小零食店都可以买到，是草莓冷冻脱水之后的一种吃法，买回来搅打成粉就可以制作饼干或者蛋糕，增加口感和色泽。
黄油要天前取出室温软化，或者把黄油坐在热水上搅打会更好操作。
黄油搅打好后加入面粉，不要揉，要用手稍微捏和成团就可以。