鸡蛋牛奶油条做法

kaku2306发布于2015-02-19 23:51:04

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1.揉面时:水量最好分次加,红组的配方上是260克水,我实际放了230克,当时感觉已经很软了,但炸至吃起来,还是感觉稍有点干,应该再放一点水,会更好。
2.红姐说的对:最好一人做油条坯,一人负责炸,如将坯全部做好再炸,面坯就干了,我是一人操作的,所以面坯确实有点干
3、炸至时不能小火,最好是中大火最佳
主料:
辅料:
步骤:
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