1.准备材料

2.280g面粉加入2g酵母

3.加温水约135克，用筷子拌成无干粉状，启动和面程序，和面结束后滴一些橄榄油，约5克，在低于35度的环境里发酵；

4.制作番茄酱：西红柿、洋葱洗净切丁，大蒜切片；

5.炒锅加入15g橄榄油，加入洋葱、大蒜炒出香味；

6.加入西红柿，中小火慢慢地将西红柿炒成酱，加入白糖、盐、黑胡椒粉各1g调味；

7.炒好的番茄酱

8.圣女果洗净

9.备好奶酪

10.彩椒、洋葱切条，圣女果一分为二，挤掉其中的汁，火腿切片，小鲍鱼清理干净后，表面切花刀，用大蒜和海鲜酱油腌制10分钟；

11.发酵好的面团擀成饼

12.烤盘放油纸，放上饼底，用叉子扎些小眼，然后抺上西红柿酱；

13.撒上奶酪，摆上圣女果、洋葱、彩椒、火腿和鲍鱼；

14.上火250度预热后烤15分钟左右；

15.OK！诱人的披萨烤好了！