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腊肉蒸咸菜干做法

yoyo8388发布于2015-02-13 16:43:54

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1.菜干需提前泡开。
2.腊肉和咸菜干本身比较咸，所以都不需再加盐。

主料：

自晒腊肉90g
自制咸菜干40g

辅料：

大蒜两瓣
生姜两片

步骤：

1.备好食材。咸菜干提前二十分钟左右泡开。
2.腊肉用开水烫一会再清洗干净。
3.把泡开的咸菜干再次清洗后切碎，装碟。
4.再把腊肉切薄片，铺在菜干面上，并放进大蒜和生姜。
5.水开后上锅，大火蒸15分钟左右。

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