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墨鱼鲞炒牛蛙做法

☆ξ舜ξ☆发布于2015-02-11 19:43:53

2700

家常菜，随意做。

主料：

牛蛙1只
墨鱼鲞125g

辅料：

油适量
盐适量
姜片适量
葱段适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
味精适量

步骤：

1.食材：牛蛙（已洗净）、墨鱼鲞（已泡软）、姜片、葱段
2.将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
3.放在案板上切成块，待用。
4.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6.随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.接着，合入切好的墨鱼鲞翻炒一下。
9.然后，加适量的清水。
10.煮开至熟。
11.最后，加适量的生抽。
12.加适量的白糖。
13.加适量的盐。
14.加适量的味精。
15.调味炒匀。
16.搁入葱段，即成。
17.出锅装盘。

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