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干炒胡萝卜丝小虾做法

风花雪月发布于2015-02-09 08:42:11

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因为这道菜是干炒，所以没有用到生抽类的有汁调味料。

主料：

胡萝卜250g
小虾100g

辅料：

油适量
盐适量
胡椒粉适量
葱适量
蒜头适量
姜适量

步骤：

1.小虾洗净。
2.葱姜蒜切碎。
3.胡萝卜切成细丝。
4.先锅中放入适量油干煸小虾。
5.煸至小虾香酥后，加入姜蒜，葱头炒香。
6.把小虾铲一边，加入胡萝卜丝先炒。
7.然后一起炒匀，加入盐，胡椒粉一起翻炒。
8.干炒至入味即可，撒上葱花关火炒匀即可。
9.装盘上菜了！

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