1. 鱼丸取出，解冻，热油锅，放进已经解冻的鱼丸，慢火煎至金黄

3. 烤肉料倒进小碗，加入适量清水，搅拌均匀，倒进锅里

4. 加入没过鱼丸1/2的清水，大火煮开后，转小火煮15分钟

5. 大火收至酱汁浓稠，即可关火，用竹签串起来

6. 装碟后，在鱼丸上面淋上浓稠的酱汁即可食用