1.面粉加水和酵母粉揉成面团发酵至2倍大。

2.发酵好的面团揉匀后擀成面饼，刷上一层油，撒上食盐、胡麻粉。

3.从下往上卷起。

4.再从一头卷起成螺丝状。

5.用擀面杖擀开，放入平底锅中，烙至一面金黄后翻过来。

6.两面金黄后关火即可。