1、排骨腌制后肉质细嫩也更容易入味、熟透。
2、花菇黑木耳用冷水泡发，仔细清洗干净，再用清水浸泡。
3、黑木耳和花菇一次可以多泡些，洗净后挤净水分，用保鲜袋装好，放入冰箱保鲜盒，可以存放数天，随吃随取。