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猪肉白菜小格扎做法

刁蛮小公主发布于2015-02-01 17:34:12

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0难度哈!

主料：

猪肉片40g
白菜200g
小格扎1卷

辅料：

花生油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蚝油适量
玉米淀粉适量
香油适量

步骤：

1.准备好所有材料。
2.肉切片。
3.小格扎先竖着切开。
4.在斜着切一刀（切好的是菱形）
5.肉片放入蚝油、盐、玉米淀粉抓一下。这样肉会很嫩的。
6.材料都切好备用。
7.切好葱花和姜末。
8.锅里面倒入油。
9.放入葱花和姜末，炒香后放入肉片。
10.先放白菜叶。
11.白菜炒蔫了。
12.再放小格扎。
13.把小格扎炒到透亮了就可以出锅了。点上一些香油。
14.出锅装盘！

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