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  香菇笋衣红烧肉是一道非常美味的家常菜。其营养丰富,味道鲜美,香气沁人。笋衣和香菇在制作过程中吸附了红烧肉溢出的汤汁,吃起来越嚼越香,红烧肉又...(展开)
难度: 掌勺(高级) 时间: 30-45分钟

主料

五花肉250g 干香菇100g
干笋衣100g

辅料

 
适量 适量
红烧汁适量 黑啤酒320ml
大葱适量

香菇笋衣烧肉的做法步骤

1.准备洗净泡好的香菇和笋衣备用

2.锅中放入切好的五花肉和生姜片

3.炒出部分油脂

4.倒入一听黑啤酒

5.加入红烧汁

6.加盐大火烧开后小火炖至肉熟

7.倒入泡香菇的水

8.放入洗净发好的香菇和笋衣

9.汤汁收干香菇笋衣炖烂后撒上大葱

10.炒匀即可关火

小贴士

黑啤有去肉腥增鲜的作用,没有用普通啤酒、料酒、黄油代替是一样的。

©本菜谱的做法由 尕ωéπ 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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