1.软壳梭子蟹的外壳买的时候就去掉了。
2.梭子蟹属寒物,胃寒者少吃.
2.梭子蟹属寒物,胃寒者少吃.
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好食材
- 2.大葱洗净切片,胡萝卜切片,姜,蒜,小葱洗净切丝.
- 3.软壳梭子蟹去壳,去鳃,去底盖,漂净沥干.
- 4.撒些淀粉,搅拌一下.
- 5.锅里油热,放入梭子蟹
- 6.煸炒至转色,加料酒
- 7.焖煮至汁干,盛出.
- 8.锅里油热,放入姜,蒜,辣椒,
- 9.放入大葱,胡萝卜煸炒出香味
- 10.放入梭子蟹煸匀
- 11.放入适量盐
- 12.胡椒粉,煸匀
- 13.撒些葱段,淋上芝麻油即可上桌.