weiwei1215发布于2015-01-28 17:29:563130收藏1、脊骨增香所以必不可少；2、盐要最后放，一个方面是更容易提味，另一方面则是肉中的蛋白质在没有盐的情况下可以更好的释放。主料：墨鱼干100g猪手700g脊骨500g辅料：花生米10个姜4片盐4g水1500ml步骤：1.墨鱼干清水涨发12小时，猪手剔去余毛，剁成8块；2.处理好的猪手和脊骨凉水下锅焯10分钟，捞出后洗净血沫备用；3.锅内放入处理好的主料、调料（除盐外）和水；4.盖好锅盖，启动【大骨汤】功能；5.待烹饪结束，撒入盐，将锅内食材搅拌均匀即可食用。标签：午餐汤滋阴润燥煲美容大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱猪脚姜手撕猪手萝卜脊骨汤辣炒墨鱼干
