1.我用的是自己盐制的咸肉.不怎么咸，所以要放些盐.如果咸肉比较咸，就要先浸泡一下.
2.大米与糯米都要先浸泡一下再煮.
2.大米与糯米都要先浸泡一下再煮.
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好食材![]()
2.芋头切小块，荠菜洗净切碎![]()
3.咸肉浸泡一下，洗净，切丁.![]()
4.锅里油热，放下姜末爆香，放咸肉，加料酒煸炒至转色，盛出.![]()
5.把花生与红豆浸泡一个晚上，再放入高压锅，加适量水.大火煮开，小火20分钟，关火.![]()
6.打开锅盖，加八分满的水。![]()
7.放入浸泡好的大米与糯米.![]()
8.放入红枣![]()
9.放入咸肉，盖上锅盖，大火煮开，小火20分钟，![]()
10.打开锅盖，搅拌一下，![]()
11.放入芋头，盖上锅盖煮开，关火.![]()
12.放入荠菜![]()
13.如果不够咸，加些盐，先抽，不用盖锅盖，煮开即可.
