1、巧克力酱可以换成果酱哦。
2、奶油不要打得太老,否则口感就不好了。
2、奶油不要打得太老,否则口感就不好了。
主料:
- 玉米粉80g
辅料:
步骤:
- 1.将蛋白、细砂糖和20克玉米粉混合,用电动打蛋器打至硬性发泡
- 2.打成硬性蛋白霜后,加入剩下的60克玉米粉,切拌均匀
- 3.将色拉油加入面糊里,切拌均匀即可
- 4.将面糊装入裱花袋中,烤盘里铺好油纸,将面糊挤成扇子形状即可
- 5.放入预热好的烤箱烘烤,上火190度,下火150度,烤15分钟即可
- 6.奶油打发备用 烤好的蛋糕出炉后,抹上奶油,卷起即可
- 7.在卷起的蛋糕筒里填充些蛋糕碎,然后挤上奶油,让它形成和甜筒一样
- 8.奶油顶部挤些巧克力酱,撒些巧克力彩针装饰即可
- 9.成品图