1. 羊腿洗净待用！

2. 凉水下锅焯水开锅煮5分钟捞出！

3. 葱姜蒜洗净改刀待用！

4. 白萝卜切菱形块待用！

5. 取汤锅一次加足水放入葱姜蒜，料酒，开锅下入羊腿，小火炖90分钟，汤汁浓白放入盐，白胡椒，鸡精，撒上香菜即可！|