262 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
  羊肉性温不燥,是不错的温补食材,其味道浓郁,用番茄和红酒调味,口感十分别致。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

羊肉700g 西红柿100g
胡萝卜100g 洋葱100g

辅料

 
5片 香叶2片
冰糖6g 5g
10ml 红酒200ml
600ml

红酒番茄烩羊肉的做法步骤

1.羊肉切大块,凉水浸泡30分钟,泡去血水,然后凉水下锅,水开后焯烫5分钟,捞出洗净血沫;

2.胡萝卜去皮,和洋葱、西红柿一样,均切成大块;

3.锅内到油放入处理好的主料、调料和水;

4.盖好锅盖,启动【红烧肉】功能;

5.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。

小贴士

1、红酒不宜过多,以免成品口感变酸。

©本菜谱的做法由 fish0205 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情