如果再食用时,再烧一点热油浇入,味道更美。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备食材。
- 2.鱼去鳞去内脏,彻底清洗鱼肚,然后在背上隔三厘米切上一刀,不要切断,至鱼身上的二分之一处就行。(这样可以使鱼更好的入味)
- 3.蟹味菇海鲜菇去根部清洗干净备用。
- 4.锅中加入适量的水,倒入麻辣汤料。
- 5.将鱼和豆腐一起放入汤中,大火煮开后,转中小火慢炖入味。
- 6.加入蟹味菇和海鲜菇。
- 7.再炖至十分钟左右。
- 8.加入清洗过后的绿豆芽略烫煮。
- 9.再加入少许芹菜叶或其它绿叶菜即可关火。(我还喜欢用茼蒿)
- 10.美美的享用吧。