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小炒木瓜丝做法

yukit发布于2015-01-21 10:25:15

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切细丝爆炒一会就熟了。切片炒做法也一样。

主料：

木瓜300克
肉末50克

辅料：

油适量
盐适量
红辣椒1个
鸡粉少许
蚝油1汤匙
葱1根

步骤：

1.取出木瓜、去皮洗净。
2.木瓜切丝，猪肉剁碎。
3.红辣椒洗净，去籽切丝。
4.热锅，放适量食用油，下肉末爆炒片刻。
5.倒下木瓜丝翻炒均匀。
6.调入少许清水，继续翻炒3分钟左右。
7.调入蚝油。
8.调入盐。
9.撒下辣椒丝，端起平底锅抛炒均匀。
10.撒下葱段，铲起即可。

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