牛奶的量要根据面粉的吸水性慢慢加。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.先把液体倒入面包机(除黄油外,鸡蛋可留一小部分做刷液用)
- 2.加入奶粉和低粉,酵母粉启动二次和面程序。
- 3.在最后一次加入软化的黄油至完全阶段。
- 4.揉好的面团取出。
- 5.放温暖处发至二倍大。
- 6.可以用手沾点面粉在中间插个洞,不回缩即可。
- 7.把面团取出排气醒15分钟。
- 8.再擀开。(擀的宽度要和吐司盒一样长哦)
- 9.自上而下卷起(要卷紧点)
- 10.放入模具。
- 11.发至八分满刷上全蛋液送入烤箱中层175度35分钟。
- 12.烤好的面包立即脱模放在 烤网上晾至接近手的温度时装好,非常的香软呢!