1.青椒切粗丝，姜切丝，蒜头切碎备用。

2.这是已经做熟的羊头拆骨肉（具体做法请参考http://food.yxlady.com/upload/cook_step/150120/2_092321xPyymADZCd.jpg

4.炒至青椒变软了。

5.盛出备用。

6.热油炒香姜蒜，倒入羊头肉大火炒香。

7.加入炒软的青椒，淋入生抽，料酒，盐炒匀。

8.炒至入味即可。

9.很像外婆家的菜哦！