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  墨鱼味咸、性平,入肝、肾经。
具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

墨豆鱼300g 芥蓝头500g

辅料

 
适量 鸡粉适量
鱼露适量 姜丝适量
蒜蓉适量

墨斗片炒芥蓝头的做法步骤

1.(墨鱼摘去内脏,清洗干净,花刀;芥蓝去老根去皮切片待用。) 炒锅内下食用油爆香姜丝和蒜蓉

2.先炒芥蓝头,大概7成熟的时候下鱼露和鸡粉调味。

3.把芥蓝拨锅边,再把墨鱼片入锅

4.快速兜炒后出锅

小贴士

鱼露是咸的,所以不用再下盐.

©本菜谱的做法由 misan136 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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