黄瓜容易熟，炒的时间较短。
主料：
辅料：
步骤：
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1.黑木耳清水泡发，去掉根部，洗净；![]()
2.里脊肉切片；![]()
3.肉片放入碗里，用少许的料酒、干淀粉抓匀；![]()
4.黄瓜斜着切片；![]()
5.锅里放适量的水烧开，放入黑木耳焯水；![]()
6.焯水后的黑木耳捞出；![]()
7.炒锅放适量的油，放入葱花爆出香味；![]()
8.放入肉片翻炒；![]()
9.待肉片2面变色后，放入少量的酱油，翻炒均匀后盛出待用；![]()
10.借助锅里的底油，放入黄瓜片；![]()
11.快速翻炒几下，黄瓜易熟；![]()
12.放入黑木耳；![]()
13.放入肉片；![]()
14.快速翻炒后，放适量的盐调味；![]()
15.再次翻炒均匀后，即可起锅。
