墨鱼干一定得泡就一些洗净
鹰嘴豆最少也得侵泡6小时，这样好焖熟透
翻炒食材的时候，胡萝卜不可久炒最后加
鹰嘴豆最少也得侵泡6小时，这样好焖熟透
翻炒食材的时候，胡萝卜不可久炒最后加
主料：
辅料：
步骤：
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1.主料：大米、羊肉、墨鱼干 辅料：植物油、盐、生抽、胡椒粉、洋葱、鹰嘴豆、胡萝卜、白糖![]()
2.把鹰嘴豆用凉水侵泡6小时以上![]()
3.墨鱼干用温水浸泡3小时![]()
4.捞出洗净，再用清水泡5分钟，去除软骨和杂质切小块，羊肉切小丁![]()
5.洋葱切小丁，胡萝卜洗净去皮切小丁![]()
6.把大米洗净，加电饭锅里，加水，加鹰嘴豆![]()
7.通电调好灶火饭功能、长粒米、口感调好劲道，按下开始即可![]()
8.热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出水分出香味，加洋葱翻炒均匀出香味，加墨鱼干、生抽翻炒均匀![]()
9.加胡萝![]()
10.加盐翻炒均匀![]()
11.加胡椒粉、白糖翻炒均匀捞起![]()
12.等到焖饭增香功能后，打开电饭锅盖子加炒好的食材再次盖好![]()
13.等到保温米饭焖好的提示声音，打开电饭锅盖子拌均匀即可
