1、要是没有八角,超市有种炖肉料,可以用来做炖肉菜加入挺好。
2、喜欢辣一些的,加入红干椒或多放些豆瓣酱炒出红油。
3、豆瓣酱和酱油有咸味,加盐要适量。
2、喜欢辣一些的,加入红干椒或多放些豆瓣酱炒出红油。
3、豆瓣酱和酱油有咸味,加盐要适量。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.食材。粉丝用温水泡软。
- 2.白菜洗好切小段。
- 3.牛肉洗一洗后切片。
- 4.备好姜、葱、八角。
- 5.小火炒香姜葱、八角。
- 6.加入小勺豆瓣酱炒香。
- 7.加入牛肉炒一下。
- 8.加入开水或骨汤。加入生抽1匙、老抽2匙。少许盐,烧开。
- 9.加入粉丝。
- 10.加入白菜炖熟即可。
- 11.11、装碗。
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