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腊烧胡萝卜碎做法

余华发布于2015-01-08 10:12:23

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1、如果制作胡萝卜泥，最后用料理机打泥即成。
2、胡萝卜一定要烧制软烂才好吃。

主料：

腊肠50g
胡萝卜200g

辅料：

油适量
盐适量
葱适量

步骤：

1.主辅料：腊肠、胡萝卜
2. 把腊肠、葱切碎
3. 胡萝卜洗净，用擦板擦成短细丝。
4. 热油，炒香葱末。
5. 放入腊肠碎炒匀。
6. 放入胡萝卜翻炒
7.加适量水烧开。
8. 小火烧制10分钟左右，至胡萝卜软烂。
9. 加少许盐调味。
10. 用勺子反复按一按，把胡萝卜按碎，即可关火。
11. 出锅装盘，上桌品味。

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