1.加的水量根据自己面粉的吸水性不一样需要调整，给的量仅供参考；
2.想要做出来的馒头表面光滑，就一定要揉到位哦，多揉揉~
3.天冷发酵时间比较长，有暖气的扔暖气片上，没有的可以放烤箱里发酵或者整形好后蒸锅坐上温水，放在里面发酵。