1.没有柠檬汁可用白醋代替，如果白醋也没可以不放，放柠檬汁是起到提鲜的做用
2.烤制温度最好根据自己的烤箱情况来调节，每款烤箱的温度是不一样的
2.烤制温度最好根据自己的烤箱情况来调节，每款烤箱的温度是不一样的
主料：
辅料：
步骤：
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1.蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入10克糖![]()
2.打发到有粗泡![]()
3.蛋白中加入剩下的砂糖，滴入两滴柠檬汁![]()
4.打发到湿性发泡，提起打蛋器直角，一般倒扣不掉![]()
5.蛋黄糊分三分倒入蛋白糖霜中划拌均匀![]()
6.筛入低粉，![]()
7.拌均匀至没有干面粉![]()
8.装入裱花袋中![]()
9.在烤盘中热上油布，然后把面糊挤成长条形状![]()
10.在表面酒上一层脱皮芝麻![]()
11.烤箱提前预热170度，中层上下炎8-12分钟![]()
12.烤好的手指饼干取出放凉即装起来密封保存即可
