可以放冰箱冷藏一下加快凝固~
主料:
辅料:
步骤:
- 1.将鸡蛋分成蛋黄和蛋清
- 2.在蛋黄中加入牛奶、食用油,低筋面粉过筛
- 3.搅拌均匀~
- 4.蛋清分3次加入白砂糖~
- 5.打发至硬性发泡~
- 6.分次把蛋清糊加入蛋黄糊中~
- 7.搅拌均匀~
- 8.将混合好的蛋糕糊倒入模具~
- 9.烤箱预热,中层上下火160度烤25分钟即可
- 10.出炉后脱模晾凉,切成小块备用~
- 11.白巧克力切成小块,与牛奶混合,隔水融化成巧克力液~
- 12.将巧克力液分成四份,分别加入可可粉、抹茶粉、果珍粉、草莓粉调色~
- 13.将蛋糕块放入巧克力液中,使蛋糕块整个沾满巧克力液~
- 14.马上将蛋糕块放入椰蓉中,整个沾满椰蓉即可~
- 15.放在烤网上凝固~
- 16.摆盘~
- 17.叠起来~
- 18.四色金字塔~