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胡萝卜大蒜炒猪肚做法

gengchao1982发布于2014-12-31 15:04:46

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炒这道菜一定要放一点白砂糖和醋，这样就吃不出猪的腥味了

主料：

猪肚1只
胡萝卜1根
大蒜1根

辅料：

油适量
盐适量
醋适量
白砂糖适量
酱油适量
料酒适量
生姜适量
蒜头适量

步骤：

1.准备一些生姜和蒜头，分别切成丝备用
2.把买回来的熟猪肚洗干净，切成丝备用
3.把胡萝卜切成片备用
4.锅里放油，待油热之后放生姜丝和蒜头
5.然后把猪肚倒入锅中不断翻炒
6.把切好的胡萝卜放入锅中，然后切一些大蒜放入锅中，然后不断翻炒
7.放调味：盐，白砂糖，醋，料酒和酱油，还有适量水，大火煮开之后开小火慢炖
8.待菜煮了之后放适量鸡精调味即可
9.这样一盘色香味俱全的胡萝卜大蒜炒猪肚就做好咯

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