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紫薯粒手工面做法

蠢蠢发布于2014-12-27 21:02:22

3700

碗内的面条，滴几白醋，汤的颜色会更漂亮成为淡淡的紫红色。

主料：

面粉200g
水90g

辅料：

油适量
盐适量
紫薯1个

步骤：

1.面粉加适量盐，加入清水，拌成雪花状。
2.然后揉成团，放入冰箱冷藏一晚上。
3.第二天早上取出面团，撖成薄皮
4.洒上适量演粉，或者抹上一层油，卷起来。
5.切成小段，然后抖开。
6.紫薯去皮，切成小块丁。
7.与冷水一下上灶煮沸。
8.下入面条，再次煮沸。
9.最后滴入香油，洒入食盐，胡椒粉。

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