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排骨煲雷公根汤做法

elisha911发布于2014-12-26 15:31:59

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雷公根的根部有泥土，要彻底洗净后再放入锅中哦。

主料：

排骨300g
雷公根100g
瘦肉100g

辅料：

油适量
盐适量

步骤：

1.雷公根买回来后洗净。
2.排骨放热水中焯烫一下。
3.瘦肉洗净后切片。
4.砂锅中放适量水把瘦肉放入砂锅中。
5.焯烫后的排骨放入砂锅中。
6.把洗净的雷公根放入砂锅中。
7.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1.5个小时。
8.关火加盐调味即可。

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